개인적인 복습 지문 (비타민 K)
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혈액은 세포에 필요한 물질을 공급하고 노폐물을 제거한다.
만약 혈관 벽이 손상되어 출혈이 생기면 손상 부위의 혈액이
응고되어 혈액 손실을 막아야 한다. 혈액 응고는 섬유소 단백
질인 피브린이 모여 형성된 섬유소 그물이 혈소판이 응집된
혈소판 마개와 뭉쳐 혈병이라는 덩어리를 만드는 현상이다.
혈액 응고는 혈관 속에서도 일어나는데, 이때의 혈병을 혈전
이라 한다. 이물질이 쌓여 동맥 내벽이 두꺼워지는 동맥 경
화가 일어나면 그 부위에 혈전 침착, 혈류 감소 등이 일어나
혈관 질환이 발생하기도 한다. 이러한 혈액의 응고 및 원활
한 순환에 비타민 K 가 중요한 역할을 한다.
비타민 K 는 혈액이 응고되도록 돕는다. 지방을 뺀 사료를
먹인 병아리의 경우, 지방에 녹는 어떤 물질이 결핍되어 혈
액 응고가 지연된다는 사실을 발견하고 그 물질을 비타민 K
로 명명했다. 혈액 응고는 단백질로 이루어진 다양한 인자
들이 관여하는 연쇄 반응에 의해 일어난다. 우선 여러 혈액
응고 인자들이 활성화된 이후 프로트롬빈이 활성화되어 트
롬빈으로 전환되고, 트롬빈은 혈액에 녹아 있는 피브리노겐
을 불용성인 피브린으로 바꾼다. 비타민 K 는 프로트롬빈을
비롯한 혈액 응고 인자들이 간세포에서 합성될 때 이들의
활성화에 관여한다. 활성화는 칼슘 이온과의 결합을 통해
이루어지는데, 이들 혈액 단백질이 칼슘 이온과 결합하려면
카르복실화되어 있어야 한다. 카르복실화는 단백질을 구성
하는 아미노산 중 글루탐산이 감마-카르복시글루탐산으로
전환되는 것을 말한다. 이처럼 비타민 K 에 의해 카르복실
화되어야 활성화가 가능한 표적 단백질을 비타민 K-의존성
단백질이라 한다.
비타민 K 는 식물에서 합성되는 ㉠ 비타민 K1 과 동물 세
포에서 합성되거나 미생물 발효로 생성되는 ㉡ 비타민 K2
로 나뉜다. (후략)
출처: 2023학년도 6월 모평 국어 [10~13]
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