자폭 마케팅

Question

우유의 구성성분을 크게 나누면 수분+유단백질+유당+유지방이중 유단백질을 카제인이라고 합니다.초딩때 우리가 했던 실험중에서 우유에 식초타니까 우유가 고체물질로 침전이 되는걸 경험했었죠.이게 치즈만들때의 원리란다~ 했지만 유제품을 만드려면 이 과정 후에 또 한가지를 처리해야하는데 NaOH를 첨가반응을 해야 합니다.카제인산 나트륨(Na)은 카제인 자체가 물에 잘 녹지 않기때문에 카제인을 염형태로 만든거. 일반적으로 우유는 Ca에 의해 카제인이 안정된 상태로 존재하긴 합니다만 커피에 쓰이는 물질은 물에 잘녹는 물질을 만들어야 하기 때문에 Na로 대체시킵니다.우리나라의 경우는 NaOH를 이용해 만든다고 하네요. 카제인은 우유 부산품인 치즈나 탈지분유 헬스보충제 같은 제품에도 쓰이지만 공업용으로는 페인트 섬유등의 제조에도 사용합니다.대학에선 아예 우유가공과 관련된 전공이 크게 있더군요.결론은 전설이 아닌 레전드로 표현한 그런뻘소리와 같은거더 자세하게 말하면 Dihydrogen Monoxide가 많은 물질을 녹일 수 있어 공업용으로 사용한다는 뻘소리같은거

문짝 · Accepted Answer

ㅋㅋㅋㅋ 광고 기획자가 대충 어감 적당한 걸로 골랐는데 지뢰 밟은 케이스군요

카르페디엠ㅋㅋ · Answer

이거 한방으로 지금 맥심 만드는 데는 엄청 타격입고 
남양 유업 커피만 불티나게 팔린다던데...

시작 · Answer

카제인나트륨이고 뭐고 프렌치카페 커피믹스 사보신분 아시겠지만

박스에 김태희가 엄청예쁩니다 그래서 전 프렌치카페를 먹습니다..

아름다운사람들 · Answer

맥심 만드는 동서식품이 커피 시장의 80% 독점하고 있는 상황에서 대항마가 나오는 것도 괜찮아보이더라구요. 그렇다고 맥심이 폭리를 취하거나 하지는 않은것 같지만 그래도 독점은 좋을 것이 없죠. 무엇보다 맥심보다 프렌치카페가 제 입맛에는 맞아서 사먹어요. 
친구가 하도 맛있다고 해서 처음 프렌치카페 먹었을때 헉했을 정도로 저한테는 맛있음.

..signme · Answer

그러나 맥심에서 카누가. 나왔어요

자폭 마케팅

최근 게시글 · 더보기

오늘의 추천 글